Martin Bode
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Der CHROMA Schleifstein ST-1800S mit Doppelkörnung #240/#1000 ist ein vielseitiger Kombinations-Wasserstein für den effektiven Einstieg in die Messerpflege. Er vereint zwei wichtige Schleifstufen in einem Stein und eignet sich ideal für die grundlegende Bearbeitung sowie das anschließende Nachschärfen von Küchenmessern.
Die grobe Seite mit Körnung #240 dient dem Vorschliff und ermöglicht einen schnellen Materialabtrag. Sie ist optimal geeignet, um stark stumpfe Klingen wieder in Form zu bringen, kleinere Beschädigungen zu entfernen oder eine neue Schneidkante aufzubauen. Im Anschluss sorgt die #1000er Seite für den eigentlichen Schärfvorgang: Sie glättet die Schneide, verfeinert das Schliffbild und stellt eine solide Alltagsschärfe her.
Als klassischer Wasserstein sollte der ST-1800S vor der Anwendung einige Minuten gewässert werden. Während des Schleifens bildet sich eine Schleifschlämme, die den Schleifprozess unterstützt und für gleichmäßige Ergebnisse sorgt.
Durch die Kombination beider Körnungen ist der Schleifstein besonders praktisch und platzsparend. Er eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für fortgeschrittene Anwender, die ein zuverlässiges Werkzeug für den kompletten Grundschliff suchen.
Für ein perfektes Finish empfiehlt es sich, nach dem Schärfen einen feineren Schleifstein (z. B. Körnung #3000 oder höher) zu verwenden, um die Schneide weiter zu veredeln und die maximale Schärfe herauszuholen.
Der CHROMA ST-1800S ist damit die ideale All-in-One-Lösung für Vorschliff und Schärfen – effizient, kompakt und unverzichtbar für die regelmäßige Messerpflege.
Sicherheitshinweise (gemäß GPSR)
Produktart: Küchenmesser mit scharfer Klinge
Bestimmungsgemäße Verwendung:
Zum Schneiden von Lebensmitteln auf geeigneten Schneidunterlagen (z. B. Holz- oder Kunststoffbrett).
Gefahrenhinweise:
Sehr scharfe Klinge – Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.
Nicht für Kinder geeignet.
Nicht als Hebelwerkzeug oder für gefrorene Lebensmittel/Knochen verwenden.
Messer niemals ungeschützt in Schubladen aufbewahren.
Sicherheitsmaßnahmen:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Schnittfeste Unterlage verwenden.
Beim Reinigen vorsichtig handhaben.
Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.
Regelmäßiges Nachschärfen mit geeignetem Schleifwerkzeug empfohlen.
Pflege- und Wartungshinweise
Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.Sofort abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden.Trocken und sicher lagern (z. B. Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz).
Sicherheitshinweise für den CHROMA Schleifstein
Die Beachtung dieser Hinweise trägt dazu bei, Verletzungen zu vermeiden und eine sichere Anwendung des Schleifsteins zu gewährleisten.
Sicherheitshinweis – Staubentwicklung
Beim Schleifen von Messern auf dem Schleifstein kann feiner Schleifstaub entstehen. Dieser besteht aus abgetragenem Metall und Schleifpartikeln.
Diese Maßnahmen helfen, die Belastung durch Schleifstaub zu minimieren und sorgen für eine sichere Anwendung.
Herstellerinformationen
Hersteller:
Chroma Cutlery
C/O Garwick Industries Ltd.
